Käytämme pääosin itsekasvatettuja raaka-aineita tai hankimme läheltä tuotettuja. Kokille tärkeintä on pitää ruoat yksinkertaisina ja maukkaina, raaka-aineet puhtaina ja tuoreina. Itsetehtyä Rakkaudella.
KAHVILA
Kahvilasta saat vaihtuvia herkkuja niin suolaiseen kuin makeaan nälkään. Tarjoamme Botanian omaa kahvia, jossa on ripaus itsepaahdettuja kahvipapuja omista arabica puista. Tee-valikoimasta löydät Botanian omia sekoituksia puutarhan antimista.
Botania-kahvi
2,00€
Tee
2,00€
Talon suklaakakku (GMV)
4,50€
BOTANIAN AAMIAINEN
Valitse yksi shotti, smoothie ja leipä jokaisesta vaihtoehdosta. Smoothien pohjana: hamppuproteiini, chia-siemenet, selleri, banaani, macajauhe, lehtikaali, kauramaitoon tai maitoon /as a basis in smoothie: hemp protein, chia seeds, celery, banana, maca powder, kale, oat milk or milk.
Botanian aamianen 14€ / henk.
1. SHOTTI
- VIRKISTÄVÄ / REFRECHING (inkivääri-limeshotti / ginger-lime shot)
- HERÄTTÄVÄ / WAKE UP (tyrni-verigreippi-cayennepippurishotti / buckthorne-grapefruit-cayenne pepper shot)
2. SMOOTHIE
- SADEMETSÄN SMOOTHIE / RAINFOREST SMOOTHIE (ananas, mango, papaya / pineapple, papaya, mango)
- KANGASMETSÄN SMOOTHIE / MOOTLAND SMOOTHIE (mansikka-mustikka / strawberry-blueberry)
3. LEIPÄ / BREAD
- TUMMA TÄYSJYVÄLEIPÄ / DARK WHOLE GRAIN BREAD (perunarösti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, yrtit / roast potatoes, pickles, marinated red onion, herbs)
- TUMMA TÄYSJYVÄLEIPÄ / DARK WHOLE GRAIN BREAD (sieni, paprika, pinaatti, retiisi, tuore kurkku, vihreä pesto / mushroom, paprika, spinach, radish, fresh cucumber, green pesto